【今日は食堂のお米のお話🌾】

【今日は食堂のお米のお話🌾】

こんにちは、ホリデー食堂です!🙋🏻‍♂️✨

ホリデー食堂では、
広島の阿戸町で収穫したお米を提供しております。

品種はヒノヒカリ
厚みがある食感と食味が人気。コシヒカリより味は控えめで、料理を選ばないお米です🍚

天気にも恵まれて、無事収穫しました!!
写真は『ハゼ干し』の様子です。

時間と手間がかかるので、
最近は人工乾燥がほとんどだそうですが、
自然乾燥によって旨みが増し美味しくなるそうですよ😋🍚

新米が待ち遠しいですね🥰🥰

店名
酒とワインと料理 ホリデー食堂
住所
広島県広島市中区大手町1-5-18
アクセス
広電「本通」下車、本通りを平和公園方面へ向かい徒歩5分。
セブンイレブンの横です。

原爆ドーム前駅から195m
電話番号
050-5385-3806
※お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えくださるとスムーズです
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ  11:30~15:00(L.O. 14:00)
ディナー 17:00~23:00 (L.O. 22:00)

【土・祝前日】
11:30~23:00(L.O. 22:00)

【日・祝日】
11:30~22:00(L.O. 21:00)
定休日
水曜日
決済方法
現金: 可  クレジットカード : VISA  マスター  アメックス  DINERS  JCB  電子マネー : Suica  iD  QUICKPay  QRコード決済 : PayPay 
  • 魚樽 袋町店
  • BIERLOVEN/サカナヤルーヴェン